Código: BRC0998B
Descrição: Edamame, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, Glycine max L. Merril << Edamame, cooked, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 527 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 71,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 9,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 6,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 5,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 60,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 193 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 61,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 163 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 428 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 295 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
