Código: BRC1002A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Assado, gratinado
Descrição: Bolo, laranja, c/ cobertura, de chocolate, caseiro, (bolo - farinha de trigo, achocolatado, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar),
<< Cake, orange, with chocolate topping, homemade, (cake - wheat flour, chocolate, sugar, butter, egg and baking powder and topping - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 293 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 49,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 47,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 8,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 30,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 45,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 5,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 92,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 91,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 58,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
