Código: BRC1003A
Descrição: Bolo, limão, caseiro, simples, (farinha de trigo, suco de limão, açúcar, ovo, manteiga e fermento químico), << Cake, lemon, homemade, regular, (wheat flour, lemon juice, sugar, egg, butter and baking powder) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 47,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 8,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 117 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 29,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 49,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 82,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 6,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 8,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 63,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
