Código: BRC1004A
Descrição: Bolo, trigo, c/ recheio, limão, caseiro, (bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico e recheio - leite condesando, suco de limão e raspas de limão), << Cake, white, with filling, lemon, homemade, (cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder and filling - condensed milk, lemon juice and lemon peel) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1714 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 408 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 55,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 54,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 7,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 78,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 66,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 8,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 219 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
