Código: BRC1007A
Descrição: Bolo, trigo, c/ recheio e cobertura, chantilly, morango e merengue, caseiro, (bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico, recheio e cobertura - chantilly, morango e merengue), << Cake, white, with filling and topping, whipped cream, strawberry and meringue, homemade, (cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder, filling and topping - whipped cream, strawberry and meringue) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1371 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 326 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 33,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 45,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 45,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 5,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 85,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 53,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 72,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 106 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 4,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 45,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
