Código: BRC1008A
Descrição: Bolo, chocolate, c/ recheio, brigadeiro, c/ cobertura, chocolate, caseiro, (bolo - farinha de trigo, achocolatado, leite, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar), << Cake, chocolate, with filling, cooked condensed milk and chocolate, with topping, chocolate, homemade, (cake - wheat flour, chocolate, milk, sugar, butter, egg and baking powder, filling - condensed milk and chocolate, cake topping - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1660 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 395 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 57,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 55,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 83,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 197 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 239 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 91,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 50,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
