Código: BRC1009B
Descrição: Cenoura e ervilha, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ salsa, c/ sal, << Carrot and green pea, braised (with oil, onion and garlic), with parsley, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 262 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 82,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 6,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 3,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 4,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 132 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 89,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 175 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 332 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 186 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 8,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 40,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
