Código: BRC1010B
Descrição: Cenoura e ervilha, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ salsa, s/ sal, << Carrot and green pea, braised (with oil, onion and garlic), with parsley, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 83,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 6,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 3,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 4,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 89,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 334 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 8,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 41,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
