Código: BRC1011A
Descrição: Bolo, chocolate, c/ recheio e cobertura, chocolate branco, caseiro, (bolo - farinha de trigo, achocolatado, leite, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio e cobertura - leite condensado, creme de leite e chocolate branco), << Cake, chocolate, with filling and topping, white chocolate, homemade, (cake - wheat flour, chocolate, milk, sugar, butter, egg and baking powder, filling and topping - condensed milk, milk cream and white chocolate) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1783 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 425 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 52,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 73,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 91,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 53,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
