Código: BRC1016A
Descrição: Brownie, caseiro, (chocolate meio amargo, farinha de trigo, manteiga, ovo e açúcar), << Brownie, homemade, (dark chocolate, wheat flour, butter, egg and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1949 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 467 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 43,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 41,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 30,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 31,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 31,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 3,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 282 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 279 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
