Código: BRC1020A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Assado, gratinado
Descrição: Bolo, trigo, c/ cobertura, coco, caseiro, (bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico, cobertura - leite condensado e coco ralado),
<< Cake, white, with / icing, coconut, homemade, cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder, topping - condensed milk and grated coconut) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1756 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 419 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 53,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 52,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 70,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 8,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
