Código: BRC1026F
Descrição: Carne, frango, miúdo, moela, a milanesa, s/ sal, (carne, frango, miúdo, moela, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), Gallus gallus domesticus << Meat, chicken, giblets, gizzard, breaded, without salt, (meat, chicken, giblets, gizzard, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ980-----Calculado
Energiakcal233-----Calculado
Umidadeg51,8-----Calculado
Carboidrato totalg14,7-----Calculado
Carboidrato disponívelg14,0-----Calculado
Proteínag23,3-----Calculado
Lipídiosg9,20-----Calculado
Fibra alimentarg0,71-----Calculado
Álcoolg0,00-----Calculado
Cinzasg0,95-----Calculado
Colesterolmg101-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg1,68-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,31-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg4,80-----Calculado
Ácidos graxos transg0,07-----Calculado
Cálciomg20,3-----Calculado
Ferromg3,81-----Calculado
Sódiomg110-----Calculado
Magnésiomg22,0-----Calculado
Fósforomg175-----Calculado
Potássiomg268-----Calculado
Manganêsmg0,21-----Calculado
Zincomg3,17-----Calculado
Cobremg0,07-----Calculado
Selêniomcg6,26-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg20,9-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg20,9-----Calculado
Vitamina Dmcg0,19-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,82-----Calculado
Tiaminamg0,08-----Calculado
Riboflavinamg0,27-----Calculado
Niacinamg3,17-----Calculado
Vitamina B6mg0,08-----Calculado
Vitamina B12mcg0,89-----Calculado
Vitamina Cmgtr-----Calculado
Equivalente de folatomcg50,1-----Calculado
Sal de adiçãogNA------
Açúcar de adiçãogNA------
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