Código: BRC1030A
Descrição: Arroz com carne bovina, c/ arroz polido, s/ sal, (arroz polido, carne bovina músculo, tomate, salsinha, cebolinha, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Rice with meat beef, with white rice, unsalted, (white rice, meat beef (shin), tomato, parsley, chives, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 613 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 66,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 9,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 8,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 29,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 20,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 62,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 5,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
