Código: BRC1033A
Descrição: Bolo inglês, com frutas cristalizadas, caseiro, (farinha de trigo, manteiga, ovo, açúcar e frutas cristalizadas), << English cake, with candied fruit, homemade, (wheat flour, butter, egg, sugar and candied fruit) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1674 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 400 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 26,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 39,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 66,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 4,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 228 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
