Código: BRC1034A
Descrição: Bolo inglês, simples, caseiro, (farinha de trigo, manteiga, ovo e açúcar), << English cake, homemade, (wheat flour, butter, egg and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1704 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 407 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 48,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 47,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 5,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 27,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 33,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 73,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 5,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 253 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 27,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
