Código: BRC1044F
Descrição: Carne, peru, coxa, cozida, c/ óleo de soja, c/ sal, Meleagris gallopavo << Meat, turkey, thigh, cooked, with soy oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 893 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 214 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 3,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 33,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 6,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
