Código: BRC1058F
Descrição: Carne, porco, vísceras, ensopado (c/ tomate e pimentão), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal (média de diferentes tipos), Sus ssp. << Meat, pork, giblets, stewed (with tomato and bell pepper), with soy oil, onion and garlic, with salt (average of different types) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 701 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 67,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 9,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 288 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 223 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 316 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 3,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1743 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1741 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 7,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 8,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 77,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
