Código: BRC1063A
Descrição: Bolo, fécula de batata, caseiro, (fécula de batata, farinha de trigo, leite, ovo, manteiga, açúcar e fermento químico), << Cake, potato starch, homemade, (potato starch, wheat flour, milk, egg, butter, sugar and baking powder) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2015 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 484 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 41,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 40,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 33,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 24,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 449 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 39,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 384 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 379 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
