Código: BRC1068F
Descrição: Carne, bovina, alcatra, acebolada, c/ óleo de soja, pimenta do reino, c/ sal, Bos taurus << Beef, beef, rump, with onions, with soy oil, black pepper, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ618-----Calculado
Energiakcal147-----Calculado
Umidadeg68,7-----Calculado
Carboidrato totalg4,00-----Calculado
Carboidrato disponívelg3,06-----Calculado
Proteínag20,0-----Calculado
Lipídiosg5,93-----Calculado
Fibra alimentarg0,93-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,42-----Calculado
Colesterolmg45,2-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg2,57-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,48-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,09-----Calculado
Ácidos graxos transg0,13-----Calculado
Cálciomg10,4-----Calculado
Ferromg1,81-----Calculado
Sódiomg136-----Calculado
Magnésiomg22,6-----Calculado
Fósforomg157-----Calculado
Potássiomg328-----Calculado
Manganêsmg0,12-----Calculado
Zincomg2,79-----Calculado
Cobremg0,06-----Calculado
Selêniomcg3,14-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg3,17-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg3,29-----Calculado
Vitamina Dmcg0,09-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,33-----Calculado
Tiaminamg0,09-----Calculado
Riboflavinamg0,06-----Calculado
Niacinamg2,76-----Calculado
Vitamina B6mgtr-----Calculado
Vitamina B12mcg1,81-----Calculado
Vitamina Cmg1,66-----Calculado
Equivalente de folatomcg16,8-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,45-----Calculado
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