Código: BRC1073A
Descrição: Bolo de cenoura, c/ cobertura de chocolate e leite de coco, s/ glúten, s/ lactose, caseiro, (cenoura, farinha de arroz, óleo de soja, ovo, leite de coco, cacau em pó, fermento químico, c/ sal, c/ açúcar), << Carrot cake, with chocolate and coconut milk topping, without gluten and lactose, homemade, (carrot, rice flour, soy oil, egg, coconut milk, cocoa powder, baking powder, with salt , with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 1646 | - | - | - | - | - | Calculado |
Energia | kcal | 393 | - | - | - | - | - | Calculado |
Umidade | g | 20,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato total | g | 54,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato disponível | g | 50,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
Proteína | g | 4,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
Lipídios | g | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fibra alimentar | g | 3,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cinzas | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
Colesterol | mg | 43,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos saturados | g | 4,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 8,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos trans | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cálcio | mg | 70,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ferro | mg | 5,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sódio | mg | 209 | - | - | - | - | - | Calculado |
Magnésio | mg | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fósforo | mg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
Potássio | mg | 371 | - | - | - | - | - | Calculado |
Manganês | mg | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
Zinco | mg | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cobre | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
Selênio | mcg | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RE) | mcg | 214 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RAE) | mcg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina D | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
Tiamina | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
Riboflavina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
Niacina | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B6 | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B12 | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina C | mg | 26,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
Equivalente de folato | mcg | 3,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sal de adição | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
Açúcar de adição | g | 30,4 | - | - | - | - | - | Calculado |