Código: BRC1119B
Descrição: Flor de abóbora, à milanesa, s/ sal, (flor de abóbora, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), << Pumpkin flower, breaded, without salt, (pumpkin flower, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 702 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 168 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 67,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 8,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 39,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 48,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 56,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 33,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 96,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 7,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
