Código: BRC1132B
Descrição: Erva-doce, bulbo, cozida, s/ óleo, c/ sal, << Fennel, bulb, boiled, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 88,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 8,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 56,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 127 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 57,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 474 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 49,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
