Código: BRC1133B
Descrição: Feijão, broto, refogado, c/ óleo de soja, cebola e alho, s/ sal, << Beans, sprouts, braised, with soy oil, onion and garlic, without salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 86,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 8,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 6,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 67,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 105 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | tr |
| Riboflavina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 7,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 38,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
