Código: BRC1140B
Descrição: Cogumelo, assado, c/ azeite de oliva, pimenta do reino, c/ sal (média de diferentes tipos), << Mushrooms, roasted, with olive oil, black pepper, with salt (average of different types) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 265 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 85,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 6,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 298 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 5,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
