Código: BRC1145A
Descrição: Bolo, trigo, branco, simples, (farinha de trigo, leite, margarina, ovo, açúcar e fermento químico), << Cake, wheat, homemade, (wheat flour, eggs, milk, sugar, margarine and baking powder) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1799 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 429 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 55,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 7,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 100 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 41,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 76,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 98,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 7,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 74,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 30,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
