Código: BRC1170A
Descrição: Arroz com grãos, c/ arroz integral, c/ sal, (arroz integral, cevada, quinoa, linhaça, gergelim, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal), << Rice with grains, with brown rice, with salt, (brown rice, barley, quinoa, linseed, sesame, with soy oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 673 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 19,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 6,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 4,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 63,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 5,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 5,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
