| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 61,73 | BRC0170H | Água | Sem fator |
| 18,52 | BRC0023C | Maçã, c/ casca, in natura, Brasil (média diferentes variedades) | Sem fator |
| 6,17 | BRC0023B | Couve, manteiga, crua, Brasil | Sem fator |
| 4,94 | BRC0030B | Pepino, c/ casca, cru, Brasil | Sem fator |
| 2,47 | BRC0063B | Alface, americana, crua, Brasil | Sem fator |
| 2,47 | BRC0022C | Suco, limão, var. Tahiti, s/ açúcar (s/ diluição em água), Brasil | Sem fator |
| 2,47 | BRC0021A | Aveia, crua, Brasil (média de diferentes tipos) | Sem fator |
| 1,23 | BRC0796B | Gengibre, raiz, in natura (dado importado) | Sem fator |
Código: BRC0198C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Suco, clorofila, s/ açúcar, Brasil (água, maçã, couve, pepino, alface americana, suco de limão, aveia, gengibre, s/ açúcar)
<< Juice, chlorophyll, without sugar, Brazil (water, apple, collard green, cucumber, iceberg lettuce, lemon juice, oats, ginger, no sugar) >>
<< Jugo, clorofila, sin azúcar, Brasil (agua, manzana, col rizada, pepino, lechuga var. Iceberg, jugo de limón, avena, jengibre,sin azúcar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 93,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 4,47 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína | PROCNT | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | CA | mg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 9,73 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 139 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 48,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Analítico |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 8,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 7,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
