| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 99 | BRC0002C | Abacaxi, polpa, in natura, Brasil | Preparação à base de fruta fresca, cítrica, cozida |
| 1 | BRC0778B | Canela, em pó (dado importado) | Sem Fator |
Código: BRC0218C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Abacaxi, polpa, grelhado, s/ açúcar, c/ canela, Brasil
<< Pineapple, pulp, grilled, without sugar, with cinnamon, Brazil >>
<< Piña, pulpa, a la parrilla, sin azúcar, con canela, Brasil >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 219 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 86,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | CA | mg | 28,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 140 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 31,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 7,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
