Código: BRC0740A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Pastel de forno, recheado c/ queijo, assado (farinha de trigo, manteiga, ovo, queijo minas, c/ sal)
<< Pastry, ´pastel´, stuffed with cheese, baked (wheat flour, butter, egg, brazilian cheese, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1976 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 474 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 38,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 37,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 9,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 31,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 95,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 8,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 3,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 98,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 5,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 312 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 465 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
