Código: BRC1237A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, farinha de trigo refinada e ovo, c/ peixe de água doce, refogado (c/ óleo de soja, cebola e alho), s/ sal, Brasil
<< Pasta, with refined wheat flour and egg, with freshwater fish, braised (with soy oil, onion and garlic), without salt, Brazil >>
<< Pasta, con harina de trigo refinada y huevo, con pescado de agua dulce salteado (con aceite de soya, cebolla y ajo), sin sal, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 661 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 62,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 24,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 9,37 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 32,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 106 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 139 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 65,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 6,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
