Código: BRC0157K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Trufa, chocolate, c/ cereja, c/ licor, caseiro (chocolate ao leite, chocolate meio amargo, licor, cereja em calda)
<< Truffle, chocolate, with cherry, with liquor, homemade (milk chocolate, dark chocolate, liquor, cherry in syrup) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 2036 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 487 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 9,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 57,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 55,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 26,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | ASH | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 8,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 46,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 67,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 296 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
