Código: BRC0305E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sushi (hossomaki), c/ salmão grelhado e cream chesse, s/ molho de soja (shoyu), s/ wasabi, Brasil [arroz de sushi (Shari), salmão grelhado, cream cheese, alga nori, s/ molho de soja (shoyu), s/ wasabi]
<< Sushi (hossomaki), with grilled salmon and cream cheese, without soy sauce (shoyu), without wasabi, Brazil [sushi rice (Shari), grilled salmon, cream cheese, nori seaweed, without soy sauce (shoyu), without wasabi] >>
<< Sushi (hossomaki), con salmón a la parrilla y queso crema, sin ​​salsa de soja (shoyu), sin wasabi, Brasil [arroz para sushi (Shari), salmón a la parrilla, queso crema, alga nori, sin salsa de soja (shoyu), sin wasabi] >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ702-----Calculado
EnergiaENERCkcal167-----Calculado
UmidadeWATERg62,1-----Calculado/IP
Carboidrato totalCHOCDFg21,8-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg19,2-----Calculado
ProteínaPROCNTg9,06-----Calculado/IP
LipídiosFATg5,43-----Calculado/IP
Fibra alimentarFIBTGg2,59-----Calculado/IP
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,56-----Calculado/IP
ColesterolCHOLEmg23,1-----Calculado/IP
Ácidos graxos saturadosFASATg2,24-----Calculado/IP
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,50-----Calculado/IP
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg1,12-----Calculado/IP
Ácidos graxos transFATRNgtr-----Calculado/IP
CálcioCAmg16,1-----Calculado/IP
FerroFEmg2,79-----Calculado/IP
SódioNAmg185-----Calculado/IP
MagnésioMGmg40,5-----Calculado/IP
FósforoPmg117-----Calculado/IP
PotássioKmg348-----Calculado/IP
ManganêsMNmg0,74-----Calculado/IC
ZincoZNmg0,59-----Calculado/IP
CobreCUmg0,13-----Calculado/IP
SelênioSEmcg1,09-----Calculado/IP
Vitamina A (RE)VITAmcgNA------
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcgNA------
Vitamina DVITDmcg3,00-----Calculado/IP
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,29-----Calculado/IP
TiaminaTHIAmg0,08-----Calculado/IP
RiboflavinaRIBFmg0,12-----Calculado/IP
NiacinaNIAmg1,60-----Calculado/IP
Vitamina B6VITB6Amg0,02-----Calculado/IP
Vitamina B12VITB12mcg2,42-----Calculado/IP
Vitamina CVITCmg0,15-----Calculado/IP
Equivalente de folatoFOLDFEmcg77,2-----Calculado/IP
Sal de adiçãog0,07-----Calculado/IP
Açúcar de adiçãog0,39-----Calculado/IP
Gordura de adiçãog0,00-----Calculado/IP
Proteína vegetalg3,26-----Calculado/IP
Proteína animalg5,82-----Calculado/IP
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