Código: BRC0379E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Penaeus brasiliensis
Descrição: Camarão, c/ molho branco (molho bechamel), c/ sal, Brasil [camarão, leite de vaca integral, suco de limão, salsa (salsinha), c/ óleo de soja, cebola e alho, farinha de trigo refinada, manteiga, pimenta-do-reino, c/ sal]
<< Shrimp with white sauce (béchamel sauce), with salt, Brazil (shrimp, whole cow`s milk, lemon juice, parsley, with soy oil, onion and garlic, white wheat flour, butter, black pepper, with salt) >>
<< Camarones, con salsa blanca (salsa bechamel), con sal, Brasil (camarones, leche entera de vaca, jugo de limón, perejil, con aceite de soya, cebolla y ajo, harina de trigo refinada, mantequilla, pimienta negra, con sal) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ462-----Calculado
EnergiaENERCkcal110-----Calculado
UmidadeWATERg76,6-----Calculado/IP
Carboidrato totalCHOCDFg4,07-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg3,78-----Calculado
ProteínaPROCNTg12,9-----Calculado/IP
LipídiosFATg4,78-----Calculado/IP
Fibra alimentarFIBTGg0,29-----Calculado/IP
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,70-----Calculado/IP
ColesterolCHOLEmg164-----Calculado/IP
Ácidos graxos saturadosFASATg2,06-----Calculado/IP
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,12-----Calculado/IP
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,93-----Calculado/IP
Ácidos graxos transFATRNg0,06-----Calculado/IP
CálcioCAmg94,7-----Calculado/IP
FerroFEmg1,67-----Calculado/IP
SódioNAmg436-----Calculado/IP
MagnésioMGmg17,3-----Calculado/IP
FósforoPmg203-----Calculado/IP
PotássioKmg135-----Calculado/IP
ManganêsMNmg0,11-----Calculado/IP
ZincoZNmg0,91-----Calculado/IP
CobreCUmg0,28-----Calculado/IP
SelênioSEmcg1,60-----Calculado/IP
Vitamina A (RE)VITAmcg37,7-----Calculado/IP
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg34,4-----Calculado/IP
Vitamina DVITDmcg0,40-----Calculado/IP
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg1,00-----Calculado/IP
TiaminaTHIAmg0,02-----Calculado/IP
RiboflavinaRIBFmg0,07-----Calculado/IP
NiacinaNIAmg0,45-----Calculado/IP
Vitamina B6VITB6Amg0,02-----Calculado/IP
Vitamina B12VITB12mcg1,14-----Calculado/IP
Vitamina CVITCmg1,49-----Calculado/IP
Equivalente de folatoFOLDFEmcg19,5-----Calculado/IP
Sal de adiçãog0,45-----Calculado/IP
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog2,91-----Calculado/IP
Proteína vegetalg0,44-----Calculado/IP
Proteína animalg12,3-----Calculado/IP

Fonte de dados:


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