| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 52,55 | BRC0194F | Carne, frango, peito, s/ pele, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal | Sem fator |
| 17,52 | BRC1220A | Pão, pita, artesanal, Brasil | Sem fator |
| 14,6 | BRC0035B | Tomate, cru, Brasil | Sem fator |
| 8,76 | BRC0067G | Queijo, requeijão, Brasil | Sem fator |
| 5,84 | BRC0060B | Alface, crespa, crua, brasil | Sem fator |
| 0,29 | BRC0831B | Páprica, em pó (dado importado) | Sem fator |
| 0,44 | BRC0020L | Sal, refinado, Brasil | Sem fator |
Código: BRC1105F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, wrap de frango, s/ óleo, c/ sal, Brasil (peito de frango, pão pita, tomate, requeijão, alface crespa, páprica, c/ sal)
<< Sandwich, chicken wrap, without oil, with salt, Brazil (chicken breast, pita bread, tomato, spread cheese, curly lettuce, paprika, with salt) >>
<< Sándwich, wrap de pollo, sin aceite, con sal, Brasil (pechuga de pollo, pan pita, tomate, requesón, lechuga rizada, pimentón, con sal) >>
- Preparação citada no Projeto MeNu – UNICAMP
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 660 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 65,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 8,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 53,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 34,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 265 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 202 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 34,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 4,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 35,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína vegetal | — | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
