| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 25 | BRC0017C | Laranja, in natura, Brasil (média diferentes variedades) | Sem fator |
| 25 | BRC0023C | Maçã, c/ casca, in natura, Brasil (média diferentes variedades) | Sem fator |
| 25 | BRC0024C | Mamão, polpa, in natura, Brasil (média diferentes variedades) | Sem fator |
| 25 | BRC0006C | Banana, in natura (média diferentes variedades), Brasil | Sem fator |
Código: BRC0187C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada de frutas, s/ açúcar, Brasil (laranja, banana, maçã e mamão, s/ açúcar)
<< Salad, fruits, without sugar, Brazil (orange, banana, apple and papaya, without sugar) >>
<< Ensalada de frutas, sin azúcar, Brasil (naranja, manzana, papaya, banano, sin azúcar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 278 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 82,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína | PROCNT | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | CA | mg | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 274 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
