Código: BRC0035U
Grupo: U - Nozes e sementes
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Mix de castanhas, c/ sal (caju, Brasil, amendoim, c/ sal)
<< Mix of nuts, with salt (cashew, Brazil, peanuts with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 2643 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 639 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 2,73 | 1,24 | 1,31 | 3,52 | 3 | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 20,9 | 6,50 | 14,5 | 27,5 | 3 | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 54,9 | 7,47 | 49,6 | 63,5 | 3 | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 7,00 | 2,58 | 4,09 | 8,99 | 3 | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3 | - | Calculado |
| Cinzas | ASH | g | 2,74 | 0,58 | 2,33 | 3,40 | 3 | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 3 | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 11,1 | 3,72 | 8,24 | 15,3 | 3 | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 28,3 | 0,83 | 27,4 | 29,1 | 3 | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 14,6 | 6,17 | 8,67 | 21,0 | 3 | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 76,8 | 74,5 | 28,4 | 162 | 3 | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 3,36 | 2,24 | 1,33 | 5,76 | 3 | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 167 | 191 | 0,40 | 375 | 3 | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 246 | 82,6 | 159 | 323 | 3 | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 495 | 213 | 260 | 679 | 3 | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 607 | 103 | 495 | 700 | 3 | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 1,42 | 0,30 | 1,11 | 1,70 | 3 | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 3,82 | 1,52 | 2,12 | 5,06 | 3 | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 1,34 | 0,69 | 0,68 | 2,06 | 3 | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1696 | 2383 | 11,5 | 3382 | 3 | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 4,14 | 2,79 | 0,98 | 6,29 | 3 | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,20 | 0,17 | 0,00 | 0,30 | 3 | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | tr | tr | 0,05 | 3 | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,49 | tr | 1,49 | 7,47 | 3 | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,35 | 0,12 | 0,21 | 0,44 | 3 | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | 3 | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 62,4 | 38,1 | 22,0 | 97,5 | 3 | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
