Código: BRC0880B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Batata, doce, s/ casca, assada, salsa, c/ manteiga, c/ pimenta-do-reino, s/ sal
<< Sweet potato, peeled, roasted, parsley, with butter, with black pepper, unsalted >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 734 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 57,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 33,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 3,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 45,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 424 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 796 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 423 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
