Código: BRC0008M
Grupo: M - Fast food
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Sanduíche, Hambúrguer (hamburger), McDonald´s (dado importado)
<< Sandwich, Hamburger, McDonald´s (imported date) >>
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Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1096 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 261 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 44,5 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 30,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 29,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 12,9 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Lipídios | FAT | g | 10,1 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,30 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,18 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Colesterol | CHOLE | mg | 27,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,50 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,77 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,42 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,43 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cálcio | CA | mg | 127 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ferro | FE | mg | 2,87 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | NA | mg | 494 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnésio | MG | mg | 21,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fósforo | P | mg | 107 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potássio | K | mg | 192 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganês | MN | mg | 0,32 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Zinco | ZN | mg | 1,95 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobre | CU | mg | 0,10 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Selênio | SE | mcg | 26,2 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina D | VITD | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Tiamina | THIA | mg | 0,25 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,24 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacina | NIA | mg | 4,54 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,83 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,60 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
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