Código: 1017B
Descrição: Tamarilho, polpa, maduro, Cyphomandra betacea << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| Vitamina A | mcg | 247 | 318 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 123 | 318 |
| beta-caroteno total | mcg | 790 | 318 |
| beta-criptoxantina total | mcg | 1390 | 318 |
Fonte de dados:
318 - Rodriguez-Amaya DB, Bobbio PA, Bobbio FO. Carotenoid composition and vitamin A value of the brasilian fruit Cyphomandra betacea. Food Chem. 1983; 12: 61-5.
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