Código: 1128C
Descrição: Camu-camu, parte comestível, maduro, Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh, Uatumã 13(1) << Brazilian fruit, ´Camu-camu´, edible part, ripe >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
Cálcio | mg | 8,90 | 1303 |
Ferro | mg | 0,37 | 1303 |
Sódio | mg | 0,21 | 1303 |
Potássio | mg | 82,8 | 1303 |
Zinco | mg | 0,13 | 1303 |
Selênio | mcg | 0,51 | 1303 |
Fonte de dados:
1303 - Yuyama LKO, Aguiar JPL, Yuyama K, et al. Teores de elementos minerais em algumas populações de camu-camu. Acta Amaz. 2003; 33(4): 549-54.![Raised Image](../assets/img/cc.png)