Código: 1259C
Descrição: Nêspera, madura, in natura, Eriobotrya japonica Lindl., var. Precoce de Itaquera << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| Umidade | g | 90,2 | 623 |
| Vitamina C | mg | 3,03 | 623 |
Fonte de dados:
623 - Campos JT, Hasegawa PN, Purgatto E, et al. Qualidade pós-colheita de nêsperas submetidas ao armazenamento sob baixa temperatura e atmosfera modificada. Ciênc Tecnol Aliment. 2007; 27(2): 401-7.
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