Código: 1405B
Descrição: Erva-mate, chimarrão, erva seca, Ilex paraguariensis << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| Cálcio | mg | 630 | 857 |
| Ferro | mg | 18,5 | 857 |
| Sódio | mg | 3900 | 857 |
| Magnésio | mg | 490 | 857 |
| Fósforo | mg | 90,0 | 857 |
| Potássio | mg | 1300 | 857 |
| Manganês | mg | 88,0 | 857 |
| Zinco | mg | 4,00 | 857 |
| Cobre | mg | 0,89 | 857 |
Fonte de dados:
857 - Heinrichs R, Malavolta E. Composição mineral do produto da erva-mate (Ilex paraguariensis St Hil). Cienc Rural. 2001; 31(5): 781-5
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
