Código: 1414C
Descrição: Açaí, polpa, Euterpe precatoria Mart. << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Fonte de dados:
1744 - Yuyama LKO, Aguiar JPL, Filho DFS, et al. Caracterização físico-química do suco de açaí de Euterpe precatoria Mart Oriundo de diferentes ecossistemas amazônicos. Acta Amaz. 2011; 41(4): 545-52.
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