Código: 1449C
Descrição: Uvaia, polpa, madura, Eugenia pyriformis Cambess << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 114 | 1759 |
| Energia | Kcal | 27,3 | 1759 |
| Umidade | g | 91,0 | 1759 |
| Carboidrato total | g | 7,80 | 1759 |
| Carboidrato disponível | g | 4,00 | 1759 |
| Proteína | g | 0,50 | 1759 |
| Lipídio, total (soma dos triglicerídeos) | g | 0,20 | 1759 |
| Fibra alimentar | g | 3,80 | 1759 |
| Cinza | g | 0,50 | 1759 |
| cis-alfa-caroteno total | mcg | 14,2 | 1759 |
| trans-beta-caroteno | mcg | 170 | 1759 |
| cis-beta-caroteno | mcg | 3,00 | 1759 |
| beta-criptoxantina total | mcg | 736 | 1759 |
| Vitamina A equivalente de retinol (RE) | mcg | 91,3 | 1759 |
| Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE) | mcg | 45,7 | 1759 |
Fonte de dados:
1759 - LIVRE LIVRE
