Código: 1619B
Descrição: Mandioca, descascada, crua, Manihot esculenta Crantz, var. Gema de ovo << Cassava, unshelled, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg65,91755
trans-beta-carotenomcg2071755
cis-beta-carotenomcg1961755
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg50,81755
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg25,41755

Fonte de dados:

1755 - LIVRE LIVRE

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