Código: 1621B
Descrição: Mandioca, descascada, crua, Manihot esculenta Crantz, var. Jari << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg83,01755
trans-beta-carotenomcg7011755
cis-beta-carotenomcg1131755
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg1261755
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg63,11755

Fonte de dados:

1755 - LIVRE LIVRE

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