Código: 1623B
Descrição: Mandioca, descascada, crua, Manihot esculenta Crantz, var. 576t70 << Cassava, unshelled, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg60,21755
trans-beta-carotenomcg1641755
cis-beta-carotenomcg98,01755
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg35,51755
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg17,81755

Fonte de dados:

1755 - LIVRE LIVRE

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