Código: 1633B
Descrição: Mandioca, descascada, cozida/12 min., Manihot esculenta Crantz, var. 265t97 << Cassava, unshelled, cooked/12min >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg65,01755
trans-beta-carotenomcg3781755
cis-beta-carotenomcg1481755
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg75,31755
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg37,71755

Fonte de dados:

1755 - LIVRE LIVRE

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