Código: 1730C
Descrição: Cajá-manga, polpa, in natura, Spondias cytherea Sonn. << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 277 | 1732 |
| Energia | Kcal | 66,4 | 1732 |
| Umidade | g | 82,8 | 1732 |
| Carboidrato total | g | 15,6 | 1732 |
| Carboidrato disponível | g | 14,2 | 1732 |
| Proteína | g | 1,01 | 1732 |
| Lipídio, total (Soxhlet) | g | 0,23 | 1732 |
| Fibra alimentar | g | 1,40 | 1732 |
| Cinza | g | 0,39 | 1732 |
Fonte de dados:
1732 - LIVRE LIVRE