Código: 1795B
Descrição: Serralha, folha, crua, Sonchus oleraceus L. << >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| mcg | 1372 | 521 |
| mcg | 686 | 521 |
| mcg | 8235 | 521 |
Fonte de dados:
521 - Almeida-Muradian LB, Vanderlinde DW, Sasaki R. Provitamin A activity of raw and cooked brazilian leaves. Ciênc Tecnol Aliment. 2000; 20(2): 151-3.
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